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为中国和新西兰红肉行业创造价值

发布日期 :2023年05月09 09:14

标签:庄园梦

   4月21日,中国肉类协会和新西兰肉类行业协会在第20届中国国际肉类工业展览会上联合举办技术研讨会 ,来自中国和新西兰的行业技术专家和政府官员科,围绕“为中国和新西兰红肉行业创造价值”,就市场分析 、标准制定原则、行业创新和劳动力发展等不同主题进行分享。伟德betvlctor网页版集团董事长陈希滨先生受邀出席 ,并以《中国牛羊肉产业现状及发展趋势》为主题进行分享。

 


   2022年 ,中国牛羊肉产量均创造历史新高,且始终保持着平稳的增长速度 ,牛肉产量已经连续9年持续增长,羊肉产量连续11年持续增长 。在整个中国肉类消费结构中 ,猪肉的主导地位仍然不变,但牛羊肉增长空间更大,未来随着中国消费结构持续优化,牛羊肉的占比将会不断提高。

 

   近几年 ,中国牛羊肉行业逐步实现产业结构转型升级,但因为起步较晚,仍然存在产业大而不强、行业效益不高等问题,产品消费结构与发达国家相比,在重视营养、品牌、情景消费等方面也还有较大的差距,牛羊肉加工产业还存在企业规模普遍较小,且多以屠宰和初加工为主,精深加工及副产品综合利用企业较少等问题 。希望全体从业者能够携手打造和谐、有序的发展环境 ,同时更好地与新西兰这样的畜牧发达国家充分沟通、交流,分享信息 ,提升合作质量 ,促进国内国际市场同频共振,共识共赢,共谋发展。



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